La ricetta dei pancake è una di quelle ricette veramente semplici che può essere fatta anche insieme ai bimbi più piccoli perché non servono tanta forza e particolari attrezzi!
Quella che vi propongo oggi non è la ricetta originale, ma una versione più leggera senza latticini e uova, ma ugualmente buonissima credetemi!
Ecco gli ingredienti :
Farina 150 gr
Zucchero di canna 50 gr
Acqua 200 ml
Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
Sale1 pizzico
Lievito per Dolci 1 cucchiaino
Procedimento :
Unite tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale) in una ciotola.
Aggiungete l’acqua un po’ alla volta e l’olio mescolando con la frusta.
Versate un goccio d’olio in una padella antiaderente e con un tovagliolo ungetene il fondo.
Versate un mestolo dell’impasto ottenuto.
In poco tempo inizieranno a comparire delle bollicine in superficie , a questo punto aspettate un minuto e poi girate il pancake e fatelo cuocere un altro minuto dall’altro lato.
Non vi resta che guarnire a piacere con sciroppo d’acero, frutta fresca, secca, miele, yogurt greco o con quello che più vi piace!
Solitamente noi mettiamo in tavola i pancake e gli ingredienti per guarnire e ognuno sceglie ciò che preferisce!
Buon appetito!
![[ASSEGNO DI MATERNITÀ DEL COMUNE]
Cos'è e a chi spetta 👇
L'assegno di maternità del comune spetta alle mamme disoccupate o alle mamme che pur lavorando non hanno diritto ad altre indennità di maternità. In alcuni casi però anche le mamme lavoratrici che percepiscono un’indennità di maternità inferiore a quella dell'indennità comunale , possono chiedere anche l’assegno di maternità del comune , ma per la sola differenza.
L’importo dell’assegno, per il 2023, è di euro 383,46 euro mensili x 5 mensilità , che però vengono erogati in un’unica soluzione , ovvero 1917,30 euro totali .
Spetta per ogni figlio nato , adottato o in affidamento preadottivo.
Spetta sia alle cittadine italiane che straniere residenti in Italia.
La domanda va presentata al comune di residenza entro sei mesi dalla nascita del bambino o dall'effettivo ingresso in famiglia del minore ( in questo caso il minore non può avere più di 6 anni ) .
Per avere diritto all’Assegno di Maternità del comune , il valore massimo dell'ISEE e' pari a 19.185,13 euro.
In alcuni casi particolari l’assegno può essere richiesto da persone diverse dalla mamma , ad esempio in caso di decesso di quest’ultima, in caso di madre minorenne , in caso di affidamento esclusivo al padre , in caso di minore non riconosciuto .
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