Oggi vi racconto della mitica pasta frolla senza burro e senza olio, che ho fatto per la prima volta un paio di anni fa e da allora è una delle mie preferite. Con un solo impasto è possibile fare diverse tipologie di biscotti, anche quelli natalizi 🎅🦌
Devo ammettere che la consistenza non è identica ma il risultato è comunque ottimo e questo tipo di impasto può essere usato anche per un’ottima crostata! Ma passiamo alla pratica 👇
Gli ingredienti necessari sono solamente 5:
600-650 g di farina 0
300g di zucchero
2 vasetti di yogurt da 125g
2 uova
2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Procedimento:
L’impasto è semplicissimo e baby friendly e può essere fatto impastando a mano ma anche con la planetaria . Amalgamare l’uovo con lo zucchero fino a che non diventerà cremoso e chiaro. Aggiungere lo yogurt e 600 gr di farina setacciata con il lievito.
Iniziare ad impastare e se necessario aggiungere gradualmente anche i rimanenti 50 g di farina. Considerate che l’impasto ottenuto deve essere morbido ma compatto e non deve sporcare le mani al tatto.
Se siete solite cucinare la pasta frolla col burro tenete presente che quella che otterrete seguendo questa ricetta sarà un po’ più elastica perché priva di grassi ma credetemi che il risultato sarà gustoso davvero!
Non c’è bisogno di far riposare la pasta e potete utilizzarla subito per fare biscotti o crostate.
Noi abbiamo diviso l’impasto e aggiunto del cacao amaro in polvere ad una sola parte così ci siamo divertite a far biscotti bicolore.
Per cuocere i biscotti la temperatura ideale è di 180° per una ventina di minuti, ma vi consiglio di controllare di tanto in tanto perché la cottura dipenderà dallo spessore dei biscotti.
Per la crostata farcita il tempo invece è dai 25 ai 35 min ma anche qui controllate spesso!
In foto trovate diversi biscotti fatti con lo stesso impasto 😋
i miei preferiti sono le casette con lo spago, troppo carini da servire con un buon caffè o una tisana😊
Voi quali preferite?
![[ASSEGNO DI MATERNITÀ DEL COMUNE]
Cos'è e a chi spetta 👇
L'assegno di maternità del comune spetta alle mamme disoccupate o alle mamme che pur lavorando non hanno diritto ad altre indennità di maternità. In alcuni casi però anche le mamme lavoratrici che percepiscono un’indennità di maternità inferiore a quella dell'indennità comunale , possono chiedere anche l’assegno di maternità del comune , ma per la sola differenza.
L’importo dell’assegno, per il 2023, è di euro 383,46 euro mensili x 5 mensilità , che però vengono erogati in un’unica soluzione , ovvero 1917,30 euro totali .
Spetta per ogni figlio nato , adottato o in affidamento preadottivo.
Spetta sia alle cittadine italiane che straniere residenti in Italia.
La domanda va presentata al comune di residenza entro sei mesi dalla nascita del bambino o dall'effettivo ingresso in famiglia del minore ( in questo caso il minore non può avere più di 6 anni ) .
Per avere diritto all’Assegno di Maternità del comune , il valore massimo dell'ISEE e' pari a 19.185,13 euro.
In alcuni casi particolari l’assegno può essere richiesto da persone diverse dalla mamma , ad esempio in caso di decesso di quest’ultima, in caso di madre minorenne , in caso di affidamento esclusivo al padre , in caso di minore non riconosciuto .
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Io come sempre te ne sarò immensamente grata 🫶](https://scontent-ams2-1.cdninstagram.com/v/t51.36329-15/334373913_1155903695104497_6348995163596077224_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=ia8M_x_93qwAX80tM85&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AfDwDucX_LMWfE23XU_Un9YdFJxlrBbUEv_VfFnwq9xwXA&oe=64831D13)
